Lapin à la bière
une boite de lardon,
2 oignons,
1 carottes,
1/2 l de bière blonde,
Quelques pommes de terre,

Préparation

Asaisonnement selon votre gout Faire dorer les lardon et blanchir les oignons seuls puis les retirer du feu.
Faire dorer les morceux de lapin préalablement découpés.
Mettre le lapin, les lardons et les oignons ensemble dans une casserole à feu doux et y rajouter la bière et la carotte en cube.
Après 15 min, rajouter les pommes de terre et laisser à feu doux une 1/2 heure... jusqu'à ce que les pommes de terre soient bonnes et la bière complètement évaporée.